茂名早、中、晚餐、宵夜怎么吃?

　　早餐篇

　　1.捞粉：在茂名早餐不来一份地道的捞粉，这个早餐是不充分的。捞粉搭配一碗白粥，一碗小菜，就是一顿美味的早餐。

　　2.簸箕炊：这独特的米制品，软糯中带着丝丝清甜，放上香油、芝麻和蒜蓉，使其香浓而不腻口。

　　3.砂锅粉：浓郁的汤底营养丰富，配菜有小白菜、鹌鹑蛋、鱼丸、香肠等，加上那嫩滑的米粉，爽口弹牙，着实让人垂涎。

　　4.水东鸭粥：清甜不腻，鸭肉鲜美，配上特制的酱油，一碟青菜，一碗下肚，整个上午都是精神焕发。

　　午餐篇

　　1.化州笪桥隔水蒸鸡：选用当地走地鸡，以传统隔水蒸制，将整只鸡装在盘里，然后放进一定量的水，加热慢蒸，利用沸水的蒸汽把鸡煮熟，保留了鸡肉的原汁原味，肉质鲜嫩，皮滑肉爽。

　　2.信宜杨桃鸭：杨桃的酸甜渗透入鸭肉之中，去除了鸭肉的腥味，那种又酸又甜，又辣又香，吃完回味无穷。

　　晚餐篇

　　海鲜盛宴：茂名作为一个滨海城市，最不能错过的当时是海鲜了。这里的海鲜无论是清蒸、红烧还是白灼，总能以最新鲜的姿态呈现。肥美的生蚝、鲜嫩的鱼类、饱满的虾蟹……哪一种不是没妙绝伦，一顿丰盛的海鲜晚餐，是对茂名这座海滨城市最好的致敬。

　　宵夜篇

　　1.化州牛杂：化州牛杂是清汤牛杂，与广东其他地方不同，是在一个大锅中，分配两个小汤底，里边的牛杂想吃多少就弄多少，这样既能选择自己的口味，又能感受到牛杂的嚼劲，风味十足。

　　2.电城耗炸：是在电白点城镇里一道让人难以忘怀的一道美食，每次到电城，都不忘买几块耗炸，再来两碗酒，十分满足。

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