【导语】：茂名特产远近闻名，茂南罗非鱼、高州荔枝、高州龙眼、化州橘红、电白南美白对虾是2021年广东省特色农产品优势区的代表性农产品。
1、茂南罗非鱼
茂南罗非鱼以其肉质鲜美、无横刺为特色，经厨师精心制作，可烹调各式各样菜式。茂南地区已建成罗非鱼种苗、商品鱼、饲料、出口加工4大基地，年产优质罗非鱼种苗8亿尾，罗非鱼全产业链产值超8亿元。
2、电白沉香
电白区素有“中国沉香之乡”的美誉，种植、加工、使用沉香已有千年历史，唐代被誉为“宫廷御香”和“电白贡香”，并作为“贡香”用品沿袭下来，代代相传，沉香文化源远流长。电白种植沉香面积达10万亩，年均产值超8亿元。
3、信宜三华李
信宜三华李果大核小、肉质脆甜，含有丰富的维生素C和矿物质等，具有开胃、解暑、清心润肺等功效，被誉为“李中之王”。信宜市钱排、茶山等镇出产的三华李鲜红有光泽，成熟的鲜果表层还蒙上一层白霜，这是钱排三华李与其他产区三华李的独特区别。
4、高州荔枝
高州被誉为“中国荔都”，出产的荔枝种类最全、品质最优，高州荔枝的种植面积最广、产量最高、产业最大、历史最为悠久。2021年高州市55万亩荔枝总产量约23万吨，销售金额达20.7亿元。
5、化州橘红
化州橘红有“南方人参”之称，具有宽中下气、散寒燥湿、健胃利气、消炎止咳的特殊功效，明代以前已普遍为医家处方使用，明、清两代被列为宫廷贡品、御用药物，是化州著名特产。
扩展阅读：
除了这些特产之外，还有高州储良龙眼、信宜怀乡鸡、电白南美白对虾等优质农产品。怀乡鸡毛色鲜亮、皮薄骨细、肉味鲜美，是广东省三大名鸡之一;电白南美对虾壳薄体肥，肉质鲜嫩，富含蛋白质，可烹制多种佳肴;储良龙眼果大圆润、核小肉厚、汁水饱满，爽脆香甜带蜜味，深受市场欢迎。
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